Vous aimez le contact humain et le travail en équipe ? L’hôtellerie de plein air propose des jobs variés, vous n’avez plus qu’à choisir celui qui vous correspond pour votre prochaine saison en Vendée !
Ecoute
Rigueur
Sens du travail en équipe
Sourire
Rapidité
Sens de l'organisation
Même si l’expérience et les diplômes ne sont pas toujours obligatoires, ils sont un atout supplémentaire.
Les fiches métiersen camping
Salaire, conditions de travail, compétences… Découvrez le métier qui vous correspond !
Métier :Cuisinier·ère
Réaliser l’ensemble de la prestation culinaire d’un restaurant ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.
Faire preuve de créativité
Appliquer les règles d’hygiène et sécurité
Tenir compte des besoins et contraintes de l’équipe de salle
Prendre en considération les attentes et besoins du client
Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
Transmettre son savoir-faire et travailler en équipe
Appliquer et faire appliquer les bases culinaires et les process de fabrication
CQP Cuisinier de la CPNE-IH
CAP Cuisine
Titre Cuisinier du ministère du Travail
Bac pro Cuisine
Métier - Description: Réaliser l’ensemble de la prestation culinaire d’un restaurant ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.
Le métier de cuisinier exige un sens de l’organisation pour gérer au mieux les périodes de coup de feu.
Pour exercer le métier de cuisinier·ère, les compétences principales suivantes sont requises :
Il existe plusieurs types de formations pour ce métier.
Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.
Le cuisinier·ère peut évoluer vers le métier de chef·fe cuisinier·ère ou responsable de restaurant.
Téléchargez dès maintenant la brochure dédiée au métier de cuisinier·ère.
Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
Production culinaire
Préparer le matériel de service
Dressage et envoi des préparations
Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
Quellesfonctions ?
Le métier de cuisinier exige un sens de l’organisation pour gérer au mieux les périodes de coup de feu.
Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
Production culinaire
Préparer le matériel de service
Dressage et envoi des préparations
Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
Quellescompétences ?
Pour exercer le métier de cuisinier·ère, les compétences principales suivantes sont requises :
Faire preuve de créativité
Appliquer les règles d’hygiène et sécurité
Tenir compte des besoins et contraintes de l’équipe de salle
Prendre en considération les attentes et besoins du client
Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
Transmettre son savoir-faire et travailler en équipe
Appliquer et faire appliquer les bases culinaires et les process de fabrication
Quelleformation ?
Il existe plusieurs types de formations pour ce métier.
Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.
Le cuisinier·ère peut évoluer vers le métier de chef·fe cuisinier·ère ou responsable de restaurant.
CQP Cuisinier de la CPNE-IH
CAP Cuisine
Titre Cuisinier du ministère du Travail
Bac pro Cuisine
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Téléchargez dès maintenant la brochure dédiée au métier de cuisinier·ère.
