Vous aimez le contact humain et le travail en équipe ? L’hôtellerie de plein air propose des jobs variés, vous n’avez plus qu’à choisir celui qui vous correspond pour votre prochaine saison en Vendée !
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Même si l’expérience et les diplômes ne sont pas toujours obligatoires, ils sont un atout supplémentaire.
Les fiches métiersen camping
Salaire, conditions de travail, compétences… Découvrez le métier qui vous correspond !
Métier :Serveur·euse
Le métier de serveur·euse consiste à effectuer le service en salle de restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état.
Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité
Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle
Favoriser la politique commerciale de l’établissement
Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
CQP Serveur de restaurant de la CPNE-IH
CAP Restaurant
CAP Services en brasserie-café
Titre Serveur de restaurant du ministère du Travail
Métier - Description: Le métier de serveur·euse consiste à effectuer le service en salle de restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état.
Le métier de serveur·euse exige un sens de la réactivité en toutes circonstances.
Pour exercer le métier de serveur·euse, les compétences principales suivantes sont requises :
Il existe plusieurs types de formations pour ce métier.
Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.
Le serveur·euse peut évoluer vers le métier de chef·fe de rang, barman ou maître d'hôtel.
Téléchargez dès maintenant la brochure dédiée au métier de serveur·euse.
Mise en place de la salle
Accueil, conseil et service du client
Prise de commande
Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
Départ client
Sommellerie éventuellement
Quellesfonctions ?
Le métier de serveur·euse exige un sens de la réactivité en toutes circonstances.
Mise en place de la salle
Accueil, conseil et service du client
Prise de commande
Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
Départ client
Sommellerie éventuellement
Quellescompétences ?
Pour exercer le métier de serveur·euse, les compétences principales suivantes sont requises :
Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité
Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle
Favoriser la politique commerciale de l’établissement
Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
Quelleformation ?
Il existe plusieurs types de formations pour ce métier.
Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.
Le serveur·euse peut évoluer vers le métier de chef·fe de rang, barman ou maître d'hôtel.
CQP Serveur de restaurant de la CPNE-IH
CAP Restaurant
CAP Services en brasserie-café
Titre Serveur de restaurant du ministère du Travail
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