Gouvernant(e)

Les qualités & compétences

Si tu aimes le contact avec le public et que les horaires contraignants ne te font pas peur, les métiers en hôtellerie sont peut-être faits pour toi !

Autonomie
Rigueur
Polyvalence

Sourire
Rapidité
Sens de l'organisation

Même si l’expérience et les diplômes ne sont pas toujours obligatoires, ils sont un atout supplémentaire.

Les fiches métiers de l'hôtellerie

Salaire, conditions de travail, compétences … Découvrez le métier qui vous correspond !

Maintenir pour le client un niveau de service constant
Planifier le travail en s’adaptant aux variations d’activités
Maintenir au sein des équipes la motivation nécessaire aux exigences du service
Gérer les ressources en respectant l’équilibre budgétaire
Encadrer des équipes de tailles variables
Bachelor en management hôtelier international
BP Gouvernant
BTS Management en hôtellerie restauration - Option A
Métier - Description: Son mot d’ordre : l’excellence à tous les étages !
La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères ainsi qu’une solide culture générale
sont des atouts nécessaires pour exercer le métier de gouvernant(e) d’hôtel.
Télécharger la fiche métier
Pour exercer le métier de gouvernant, les compétences principales
suivantes sont requises :
Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.

Vous pouvez aussi faire une VAE, une formation à l’école ou une formation école entreprise.

Un gouvernant d’hôtel peut évoluer vers des postes d’encadrement et de direction. Il peut aussi exercer le métier d’assistant d’exploitation en hébergement.
Téléchargez dès maintenant la brochure dédiée au métier de gouvernant !
Contrôle des équipements, fournitures, tenues professionnelles…
Management, gestion et animation d’une équipe
Relations commerciales avec les fournisseurs et les sous-traitants
Gestion des stocks, des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l’activité…
Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité

Quelles fonctions ?

La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères ainsi qu’une solide culture générale
sont des atouts nécessaires pour exercer le métier de gouvernant(e) d’hôtel.

Contrôle des équipements, fournitures, tenues professionnelles…
Management, gestion et animation d’une équipe
Relations commerciales avec les fournisseurs et les sous-traitants
Gestion des stocks, des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l’activité…
Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité

Quelles compétences ?

Pour exercer le métier de gouvernant, les compétences principales
suivantes sont requises :

Maintenir pour le client un niveau de service constant
Planifier le travail en s’adaptant aux variations d’activités
Maintenir au sein des équipes la motivation nécessaire aux exigences du service
Gérer les ressources en respectant l’équilibre budgétaire
Encadrer des équipes de tailles variables

Quelle formation ?

Avec ou sans formation, ce métier peut être exercé via un contrat de professionnalisation, notamment dans le cadre d'un emploi saisonnier.

Vous pouvez aussi faire une VAE, une formation à l’école ou une formation école entreprise.

Un gouvernant d’hôtel peut évoluer vers des postes d’encadrement et de direction. Il peut aussi exercer le métier d’assistant d’exploitation en hébergement.